Sau hàng loạt scandal về thực phẩm bẩn, người dùng lo lắng về độ an toàn của rau, củ, quả hàng ngày vẫn ăn, cùng điểm qua vài điểm cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm các bạn nhé.
1.Trung bình 1 đời người sẽ dùng :
+12.5 Tấn gạo, ngũ cốc
+30 tấn thị cá trứng rau củ quả
+65 tấn nước
2.Vai trò của vấn đề an toàn thực phẩm đối với sức khỏe và đời sống xã hội
3.Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm
4.Thống kê sơ bộ tình hình ngộ độc tại Việt Nam
Đây chỉ là số liệu thống kê được tại cục ATVSTP. Thực tế do chưa có hệ thống giám sát đến cơ sở, việc thống kê báo cáo còn chưa được thiết lập. vì vậy con số NĐTP hằng năm thực tế còn cao hơn nhiều. Theo ước tính của WHO, ở Việt Nam con số NĐTP khoảng trên 8 triệu ca mỗi năm.
by
Nguyễn Phước Hải.
